Micul dejun și cinele festive —Restaurantul Complexului Păltiniș

TIPĂREȘTE

Complexul Alpina-Casi are în componență și un restaurant. Locul în care eu am stat cel mai mult, în care s-au desfășurat majoritatea activităților noastre.

Sala este mare, lambrisată cu lemn și grinzi de rezistență tot din lemn. Este decorat rustic-elegant.

Cu ce nu m-am prea împăcat eu? Cu podeaua în pantă. Gresie pe jos, panta suficient de mare…

Decorurile erau frumoase, vase din lut, flori, papagali, acvariu cu peștișori… Draguț, intim, cald, primitor.

Personalul era format din tineri indieni și pakistanezi. Înțelegeau și vorbeau limba română, dar le străluceau ochii dacă li se vorbea în engleză.

Aici am mâncat trei mic dejunuri, un prânz , o cină cu prietenii și două cine festive.

Tot aici a fost și sediul Comitetului de primire. De aceea am stat eu în marea parte a timpului în restaurant

În seara de joi, am fost așteptați cu o cină bună, substanțială. Deși pe drumul de venire am fost hrănită bine de Tati, cu pizza, strudel cu mere, covrig de Ianca (Brăila), am văzut că așa era modelul, deci am mâncat din nou. Un ditamai șnițel de pui, suculent și fraged, cu două polonice de piure din cartofi din ăia de cresc în pământ, nu în congelator. Salată de varză roșie. Desert, două clătite cu dulceață de căpșune.

Am reușit să dovedesc doar jumătate din tot: jumătate din șnițel, un polonic cu piure și o clătită.

Diminețile am avut bufet suedez. Deși aceleași feluri zilnic, pe mine nu m-a deranjat! Era lapte cald și asta m-a făcut fericită.

Ce a fost?” Șnițele din pâine” , acele frigănele, sau pâine cu ou, omletă, ouă ochiuri, cremvursti, cereale, unt, brânză, cașcaval, brânză topită, zacuscă, gem, lapte cald, ceai, pâine și pâine prăjtă. Cafeaua comandată la bar, foarte bună.

Ce ne-a distrat este că muștarul, zacusca, gemul de prune / piersici și ketchup erau pe aceeași farfurie și mulți am confundat ketchup cu gemul. Inclusive eu!  

Dacă ar pune un aparat și în restaurant, ar reduce mult timpul de așteptare pentru o cafea.

Prânzul de vineri l-am avut cu @roth și prietena ei, Simona, tot acolo. @roth a luat o ciorbă de vacă, eu și Simona, amândouă o porție de cartofi prăjiți și câte un papanaș cu smântână și dulceață de piersici. Simona a luat și o salată de roșii cu castraveți.

Prima cină festivă a venit după degustarea de la focul de tabără. Cordon bleu cu cartofi la cuptor și salata de conopidă și gogoșari murați. Desert, papanaș. Bun, că mâncasem la prânz. Seara n-a mai intrat. N-am dovedit toată cina... Și cred că majoritatea a luat la pachet carnea

Micul dejun de sâmbăta a fost puțin diferit. Mi-am băut laptele cu o jumate de coltuc de cozonac de la k-lator.  

La prânz am mâncat în excursie.

Cina festivă de sâmbătă a cuprins un grill mix de carne, cu cartofi și salată de varză alba. Desert, o superprăjitură cu fructe, prea bună și prea puțină. Aici am dovedit cartofii, salata și bucățica de ceafă.

Ați sesizat că nu am spus nimic despre băutură. La masa 4 (în 2015 tot la masa 4 am stat), s-a băut vișinată și un vin superb, adus de @kmy. Din păcate, eu nu am putut decât gusta acel vin. De rest, am constatat ce apă bună au în Păltiniș. Am carat carafele ca sacagiul.  

Bucătarul foarte bun, personalul de servire amabil și prompt. Dacă am așteptat? Habar nu am! Am dansat, am vorbit, am fost afară la fumat… găseam mâncarea pe masa.

DA, aș recomanda! Dar puneți o mașină de cafea și în restaurant!

---

VIZUALIZĂRI: 354 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI