Sia, sau unde se mai mănâncă bine în Sibiu

TIPĂREȘTE

Zilele trecute am avut din nou ocazia să savurez mâncarea unui restaurant din Sibiu. Se numește Sia, un nume ciudat cel puțin pentru mine, dar până la urmă contează cel mai mult calitatea preparatelor.

Locația se află în centru Piața Mică nr 30 Sibiu 550182, iar orarul de funcționare zilnic este 10.00-24.00. Restaurantul are locuri atât în interior cât și în exterior la o terasă amplasată în Piața Mică.

Se pare că există și cazare aici: siarestaurant.ro dar noi discutăm în prezentul articol despre mâncare. Se poate comanda și prin aplicațiile Glovo/Tazz.

Se pot face și rezerări de masă aici: smart-menu.ro/sia?m=book-a-table&ref=t.

Casa monument istoric în care se află restaurantul este construită în secolele XV, XVI și XVIII. Am dedus de acolo că casa nu s-a construit în tot timpul acestor secole doar că în perioadele respective s-au mai făcut adăugiri, reclădiri, etc. În plus de asta am menționat de mai multe ori în articolele mele despre Sibiu că avea 4 centuri de fortificații, iar a doua centură de fortificații se află în fundația acestor case construite la Piața Mică. Astfel și casa în care se află restaurantul are în curtea interioară fragmente ale zidului de incintă nr II.

Dar să trecem de la istorie la mâncare, specificul restaurantului este internațional, preparatele servite sînt deosebite. Prețurile sînt cele ale zonei nici mai mari nici mai mici. Astfel un fel doi /preparat principal obișnuit se poate consuma pentru 49-119 lei. Apar și 2-3 specialități aici cu preț ridicat de ex antricot de vită black angus 175 lei sau vagyiu a4japonia pt 345 lei. Un antreu costă 42-45 lei excepție fiind un foie gras pt 135 lei. Garniturile și sosurile costă între 8-21 lei.

Desertul este 30-32 lei.

La băuturi berea costă 14-24 lei în funcție de sortiment, vinurile la pahar 18-27 lei, tăriile 17-44 lei, răcoritoarele 11-20 lei, și mai sînt vinurile la butelii (120-160 lei aproximativ) Dar o să atașez meniurile la poze.

Am vizitat restaurantul într-o seară, nu a fost în weekend, astfel erau puțini clienți la fața locului. Am luat loc la terasa acoperită și închisă lateral cu un material transparent... Materialul respectiv a fost ridicat puțin pentru aerisire, fumat, etc. Vederea de pe terasă este spre Piața Mică, clădirile din jur și Turnul Bisericii Evanghelice.

Clădirea interioară (casa monument istoric despre care am scris mai sus) este accesibilă dinspre intrarea de la terasă iar intrarea se află lângă micul tunel care face legătura între piață și strada Avram Iancu. Acolo se poate folosi și toaleta.

Am fost patru persoane, trei dintre noi în afară de mine a comandat și un mic antreu, au fiecare niște nume pompoase painici bao, broccoli crocant și ton cu orez de sushi crocant, și au fost 42-45 lei în parte. Eu am ales porc katsudon (cotlet de porc crocant, orez prăjit, sos balsamic cu soia, 78 lei) Se pare că le-a plăcut că și ceilalți au comandat la fel.

De băut s-a băut bere Bucur (16 lei), Carlsberg fără. alcool (15 lei) ceai ginger (22 lei) apă aqua panna 0.75 l (20 lei).

Mâncarea a fost delicioasă, dar timpul de așteptare mi s-a părut foarte lungă. Nici nu am fost mulți clienți pe acolo dar mi s-a părut o veșnicie până a venit mâncarea. Dar acest neajuns nu mă face să nu recomand acest local, poftă bună.

---

VIZUALIZĂRI: 95 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI