Della Palma la Roma, pentru amatorii de înghețată

TIPĂREȘTE

Ori de câte ori ajung în Italia, dau o raită într-o gelateria, pentru a-mi completa masa de prânz cu un desert, sau la orice oră a zilei, numai din plăcerea de a savura un cornet. La Roma mi s-a recomandat cofetăria Giolitti, care vinde prăjituri, fursecuri și mai ales înghețate. Am fost acolo și ne-am înfruptat cu bunătățile locului, dar nu despre ei este vorba aici.

Din întâmplare, la o plimbare de seară prin centrul istoric, la o aruncătură de băț de Panteon, am dat peste o gelateria care afișa peste 150 de gusturi de înghețată. Bineînțeles nu am rezistat chemării acestui local, numit Della Palma, situat la adresa Via della Maddalena 19, Roma.

Era lume, dar nu coadă ca la Giolitti (din același cartier). Sistemul este același: plătești la o casă unde alegi tipul de recipient (cornet simplu sau superior, pahar, dimensiunea acestuia), ți se dă un bon, pe care îl prezinți apoi la standul înghețatelor.

Imaginea este impresionantă: o mulțime de culori, pe trei laturi ale magazinului, cu sectorul ciocolatelor într-o parte, cel al fructelor în cealaltă, plus gusturi la care nici cu gândul nu gândești. Sunt specialități de spumă, fructe de toate felurile (cireșe, banane, grepfrut, smochine, pepene...), specialități italienești (fior' di latte, amarena, tiramisu, stracciatella, limoncello, cassata, tartufo), gusturi rare (unul dintre noi a ales avocado, dar aveau și levănțică sau busuioc). Nu sunt uitați nici cei care vor numai ingrediente "vegan", fără lactoză, fără zahăr, pe bază de soia, etc, etc.

Membrii micului nostru grup au ales conuri de înghețată, iar eu pahar, mai practic și care nu te lasă însetat (dacă termini cu partea de napolitană) cu linguriță minusculă de plastic colorată. Prețul cornetului mic: 3,80 €. Fiind grăbiți, nu am avut mult timp ca să alegem așa cum ar fi trebuit. Păcat. În plus, vânzătorul a greșit comanda. Nu e tocmai ușor să știi cu siguranță ceea ce mănânci. Eu am ales niște gustruri delicioase, dar care nu se combinau tocmai bine: petale de trandafir (care mi-au amintit de șerbet) și cheese-cake. Cheese-cake-ul, sărat, umbrea gustul mai suav al trandafirilor. Element distractiv: unui membru al grupului poți să-i prezinți și 1000 de tipuri de înghețată de ales. A ieșit din magazin cu un clasic cornet cu vanilie și fistic (singurele care îi plac).

Posibilitățile matematice sunt amețitoare: poți alege 11.175 combinații de câte 2 gusturi sau 551.300 combinații de câte 3 gusturi. Cred că unele sunt mai des alese, altele, mai prost situate în galantar fiind neglijate. Della Palma are și mese, înăuntru și afară în stradă, și vinde și alte specialități, ca de exemplu bomboane sau macarons.

Vă recomand Gelateria Della Palma dacă ajungeți la Roma. Ar fi bine să existe așa ceva și în alte orașe ale lumii. Am preferat-o față de Giolitti (care are numai 100 de feluri de înghețată!) și unde serviciul este ceva mai haotic, dar părerile grupului sunt împărțite. Am fost de asemenea la L'Arena del Gelato, în cartierul Borgo (unde am ales un cornet cafea/arahide), bun, dar mai puțin spectaculos. De gustibus et coloribus non est disputandum.

AmFostAcolo fără reclame?

• Utilizatoriii LOGAȚI văd o versiune cu mai puține reclame
• Ai dori o versiune COMPLET fără reclame? — devino membru afaFanClub -- citește mai mult

Membrii afaFanClub accesează AFA FĂRĂ RECLAME, pentru 8-9 lei/lună!

Cum devin membru afaFC? -- cumperi un abonament pe 6 sau 12 luni.

Detalii despre abonamentele afaFanClub aici

• ABONAMENT afaFC pe 6 LUNI = 59 lei Cumpără afaFC 6 luni
• ABONAMENT afaFC pe 12 LUNI = 100 lei Cumpără afaFC 12 luni

*) Nu uita să completezi, la DATE FACTURARE, username (de exemplu la Adresă)

---

VIZUALIZĂRI: 47 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI